L'ABC Des Huîtres - Comment Bien Les Ouvrir?

Pour se prêter comme il se doit à la dégustation de ce mollusque, aimé de certains, mais détesté de d'autres, Daniel Notkin, vice-champion canadien d'ouverture d’huîtres, a démystifié pour nous certaines fausses croyances sur les huîtres en plus de nous donner quelques conseils d'experts pour mieux les apprécier.

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